日本東京冷鏈保鮮設備展覽會是日本最權威，最大規模的鮮度流通技術展覽會。它將開發網絡機會，并將在這個國際平臺上引入更多改進的技術和最新的市場趨勢，從而促進相關市場部門的發展和未來的擴大。

要想進入日本市場，和日本客商建立長遠商貿關系，日本冷鏈展是不二之選。日本是世界上水產品消費大國，每年都要進口大量水產品，而且一直是我國出口水產品的第一大貿易市場。日本市場進口的主要水產品為蝦、金槍魚、三文魚、鮭魚、螃蟹、加工鰻鱺、鱈魚、鱈魚卵和加工蝦。這些產品進口總量占日本市場水產品進口總量的一半以上。自1998年以來，無論是從供應量還是供應額來看，中國都是日本市場的最大供應商。鞏固和拓展日本水產品市場，對于我國水產品國際貿易的穩定，提升水產貿易企業效益具有十分重要的意義。