中國國際烘焙展覽會(CBE)創辦于1997年，原名稱為“全國烘焙工業原料及設備展覽會暨中國國際烘焙甜食西餐原料及設備展覽會”，于第九屆更名為中國國際烘焙展覽會。廣州烘焙展匯聚烘焙甜點、咖啡茶飲、餐飲、食品食材、加盟連鎖五大板塊。

廣州烘焙展CBE由全國工商聯烘焙行業協會主辦，在國內食品展上首次提出將展區按產品類別劃分為設備設備區、原料展區、月餅餡料及包裝展區，并邁出了與國際接軌的步伐。已成為國內規模最大、檔次最高的烘焙專業展會。

全國工商聯烘焙行業協會和中國烘焙展的專業和服務得到了廣大會員和參展商的廣泛好評，我們感到責任在肩上，任重道遠。行業的發展需要我們不斷的付出，企業的發展需要我們真情的服務，我們只有堅持一心，永志，才足以回報行業、企業對我們的信任和關懷。